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Lote surtido de quesos 2 Kg
Formato familiar, malla con 2 Kg aprox de quesos surtidos. Una opción económica para degustar nuestra amplia variedad de quesos. Vienen en pequeñas cuñas, queso de cabra, de oveja, de mezcla, curado, semicurado, viejo...
Se envían envasadas al vacío.
Pincha AQUÍ para saber como elaborar una tabla de quesos.
INGREDIENTES:
LECHE pasteurizada de cabra, cloruro calcico, cuajo, FERMENTOS LACTICOS y sal.
LECHE pasteurizado de oveja cloruro calico ,cuajo microbiano ,FERMENTOS LACTICOS y sal
LECHE pasteurizada de vaca ,cabra y ovejja, sal , estabilizante , cuajo , FERMENTOS LACTICOS y consevadores
Leche oasteurizada de vaca 82% y oveja 3% ,fermentos lacticos,cuajo,sal,puede contener trazas de huevo.
Leches procedentes de España.
VALOR NUTRICIONAL (valor medio por 100 gr.):
VALOR ENERGÉTICO: 1592/384 - 1666/402 - 1878/453
GRASAS TOTALES: 32 - 36 - 34 - 39
DE LOSCUALES ÁCIDOS GRASOS SATURADOS: 22 - 24 - 24 - 25,8
HIDRATOS DE CARBONO: 1 - 1 - 1 - 1,80
DE LOS CUALES AZÚCARES: <0.5 - <0,5 - <0,5 - 1,80
PROTEÍNAS: 23 - 24 - 23 - 25,6 gs.
SAL: 1,8 - 1,80 - 1,80 - 1,80
M.G: 45% / E.S.: 50%
M.G.E.S.:
PARÁMETROS MICROBIOLOGÍCOS: Listeria Salmonella Staphilococcus coagulasa + E.coli Coliformes / Ausencia 25 gr
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS: Actividad de agua (Aw): 0,91
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: En refrigeración entre 5° y 10°C.
MODO DE EMPLEO: Consumir directamente, en crudo, sin preparaciones culinarias. Se recomienda servir a temperatura ambiente, con lo que el aroma del producto se mostrará con toda su intensidad. .
