Queso curado de cabra en aceite
Un queso elaborado con leche pasteurizada de cabra con grandes matices y particularidades que hará que disfrutes de un producto muy exclusivo. Es de sabor suave con intenso sabor al ir metido en aceite.
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Se envía envasado al vacío.
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INGREDIENTES: LECHE pasteurizada de cabra, cloruro calcico, cuajo, FERMENTOS LACTICOS, sal, conservadores (E-252) y aceite de oliva.
Corteza no comestible.
Leche Procedente de ESPAÑA
VALOR NUTRICIONAL(valor medio por 100 gr.):
VALOR ENERGÉTICO: 1822/440KCal.
GRASAS TOTALES: 38g
DE LOSCUALES ÁCIDOS GRASOS SATURADOS: 28g
HIDRATOS DE CARBONO: <0,5g
DE LOS CUALES AZÚCARES: <0,5g
PROTEÍNAS: 25g
SAL: 1g.
M.G: 45% / E.S.: 50%
M.G.E.S.:
PARÁMETROS MICROBIOLOGÍCOS: Listeria Salmonella Staphilococcus coagulasa + E.coli Coliformes / Ausencia 25 gr
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS: Actividad de agua (Aw): 0,91
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: En refrigeración entre 5° y 10°C.
MODO DE EMPLEO: Consumir directamente, en crudo, sin preparaciones culinarias. Se recomienda servir a temperatura ambiente, con lo que el aroma del producto se mostrará con toda su intensidad.