Queso curado de cabra-vaca al pimentón (Disponible en diferentes formatos)

Se envía envasado al vacío.

INGREDIENTES: LECHE pasteurizada de vaca 60% y cabra 25%, cuajo, sal, conservante E-252 , FERMENTOS LACTICOS y pimentón.

Corteza no comestible.

Leche Procedente de ESPAÑA

VALOR NUTRICIONAL(valor medio por 100 gr.):

VALOR ENERGÉTICO: 1472/351,8Kcal   

GRASAS TOTALES: 28,76g

DE LOSCUALES ÁCIDOS GRASOS SATURADOS: 16,15g

HIDRATOS DE CARBONO: 2,24g  

DE LOS CUALES AZÚCARES: 1,74g  

PROTEÍNAS: 21g  

SAL: 1,17g

M.G: 45%     /     E.S.: 50%  

M.G.E.S.:

PARÁMETROS MICROBIOLOGÍCOS:  Listeria Salmonella Staphilococcus coagulasa + E.coli Coliformes /  Ausencia 25 gr

CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS: Actividad de agua (Aw): 0,91   

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: En refrigeración

MODO DE EMPLEO: Consumir directamente, en crudo, sin preparaciones culinarias. Se recomienda servir a temperatura ambiente, con lo que el aroma del producto se mostrará con toda su intensidad.