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Queso curado de cabra Sudao
Elaborado con leche cruda de cabra. Su sabor es de medio a fuerte y su curación le confiere un sabor excelente con mucha personalidad y que perdura en boca.Sudao.
Se envía envasado al vacío.
Pincha AQUÍ para ver las propiedades nutricionales de los quesos.
INGREDIENTES: LECHE pasteurizada de cabra, cuajo, sal fermentos lacticos y lisozima (HUEVO)
Corteza no comestible.
Leche Procedente de ESPAÑA
VALOR NUTRICIONAL (valor medio por 100 gr.):
VALOR ENERGÉTICO: 1932Kj461,71Kcal.
GRASAS TOTALES: 38,99g
DE LOSCUALES ÁCIDOS GRASOS SATURADOS: 29,4g
HIDRATOS DE CARBONO: 1,23g
DE LOS CUALES AZÚCARES: 0,09g
PROTEÍNAS: 26,47g
SAL: 1,3g.
M.G: 45% / E.S.: 50%
M.G.E.S.:
PARÁMETROS MICROBIOLOGÍCOS: Listeria Salmonella Staphilococcus coagulasa + E.coli Coliformes / Ausencia 25 gr
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS: Actividad de agua (Aw): 0,91
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: En lugae fresco y seco.
MODO DE EMPLEO: Consumir directamente, en crudo, sin preparaciones culinarias. Se recomienda servir a temperatura ambiente, con lo que el aroma del producto se mostrará con toda su intensidad.
