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Queso de mezcla con Aceite al Romero
Elaborado con leche pasteurizada de Mezcla (oveja,cabra y vaca)
COLOR: Color marfil
OLOR: Aroma suave característico de los quesos de leche pasteurizada
SABOR : Sabor e intensidad media-baja
TEXTURA: Cremosa
Todas las cuñas se envían envasadas al vacío.
Pincha AQUÍ para saber como preparar una tabla de quesos.
INGREDIENTES: -LECHE pasteurizada de vaca (min. 85%), leche pasteurizada de oveja (mín. 5%), leche pasteurizada de cabra (mín. 5%), crema de aceite de oliva virgen extra con romero (mín. 2%) (aceite de oliva virgen extra (70%), agua, romero, espesante (goma xantana), aceite esencial de romero), sal, coagulante, FERMENTOS LACTICOS y estabilizante (E-509).
Corteza no comestible. Origen de la leche ESPAÑA
VALOR NUTRICIONAL (valor medio por 100 gr.):
VALOR ENERGÉTICO: 1749/418Kcal
GRASAS TOTALES: 34
DE LOSCUALES ÁCIDOS GRASOS SATURADOS: 23
HIDRATOS DE CARBONO: 1,0
DE LOS CUALES AZÚCARES: <0,5
PROTEÍNAS: 27gs.
SAL: 1,80g
PARÁMETROS MICROBIOLOGÍCOS: - Salmonella: No detectado / 25g
- Listeria monocytogenes: No detectado / 25g
- Staphylococcus coagulasa +: <100 ufc/g
- E. Coli: <100 ufc/gListeria Salmonella Staphilococcus coagulasa + E.coli Coliformes / Ausencia 25 gr
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: En refrigeración entre 3° y 8°C.
MODO DE EMPLEO: Consumir directamente, en crudo, sin preparaciones culinarias. Se recomienda servir a temperatura ambiente, con lo que el aroma del producto se mostrará con toda su intensidad.
