Queso de mezcla con Mojo Picón

Todas las cuñas se envían envasadas al vacío.

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INGREDIENTES:  

-LECHE pasteurizada de vaca ( oveja, salsa de mojo picón rojo (mín.2%), (aceite de girasol, agua, pulpa de pimiento choricero (15.9%), vinagre de vino, ajo fresco morado (4.6%), almidón modificado, pimiento rojo deshidratado (3.2%), especias (1.6%), azúcar, sal, acidulante: ácido cítrico, aroma,

conservante: sorbato potásico, estabilizante: goma xantana y antioxidantes naturales: E-6304 y E-306), sal, cuajo, FERMENTOS LACTICOS.

Corteza no comestible. Origen de la leche ESPAÑA

VALOR NUTRICIONAL (valor medio por 100 gr.):

VALOR ENERGÉTICO: 1722/411Kcal   

GRASAS TOTALES: 34 

DE LOSCUALES ÁCIDOS GRASOS SATURADOS: 23  

HIDRATOS DE CARBONO: 1,0

DE LOS CUALES AZÚCARES: <0,5  

PROTEÍNAS: 26gs.   

SAL: 1,70g

PARÁMETROS MICROBIOLOGÍCOS: - Salmonella: No detectado / 25g

- Listeria monocytogenes: No detectado / 25g

- Staphylococcus coagulasa +: <100 ufc/g

- E. Coli: <100 ufc/gListeria Salmonella Staphilococcus coagulasa + E.coli Coliformes /   Ausencia 25 gr

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: En refrigeración entre  3° y 8°C.

MODO DE EMPLEO: Consumir directamente, en crudo, sin preparaciones culinarias. Se recomienda servir a temperatura ambiente, con lo que el aroma del producto se mostrará con toda su intensidad[QP1] .

 [QP1]