Queso de oveja Cremoso El Pastor Extremeño (Disponible en diferentes formatos)

Ref. 051553
Descripción:

Elaborado de forma artesanal con leche a base de leche cruda de oveja procedente de ganaderías controladas, cuajo vegetal y sal, cuya textura es cremosa y de sabor intenso.

Precio: 14,80 €
Grande 600 Grs
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Métodos de pago:

Es un queso de corteza ligera y fina, semidura, de textura muy cremosa, que hace que en determinados momentos de la maduración debe ser vendado para evitar que la pasta, de color entre blanco y marfil, se derrame a través de las grietas de la aun blanda corteza.(Torta)

Con aromas lácticos y vegetales, y un gusto intenso y desarrollado, resulta fundente al paladar, muy poco salado y ligeramente amargo, característica esta que se debe al uso de cuajo vegetal.sabor intenso y fundible en boca gracias a las características que le otorga el cuajo vegetal.