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Queso de oveja Gran Reserva Ajo Negro/caja
Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja. Este queso artesano es un auténtico placer para los amantes del queso, del Ajo Negro o de las exquisiteces Gourmet.
Unión perfecta en un producto que ofrece unas posibilidades culinarias muy variadas y que te proporciona una experiencia de sabor intensa e inconfundible.
Un producto ideal para regalo, viene presentado en caja de madera. (nuevo modelo de caja, pinche AQUÍ para verla)
El queso se envía envasado al vacío.
INGREDIENTES: LECHE de oveja 95,26%, crema de ajo negro 3% (80% ajo negro, agua y acidulante), lisozima (DERIVADO DE HUEVO), sal, cuajo, FERMENTO LÁCTICO y cloruro calcico
No contiene OMG - Corteza no comestible.
Leche Procedente de ESPAÑA
VALOR NUTRICIONAL (valor medio por 100 gr.):
VALOR ENERGÉTICO: 1832Kj/442Kcal
GRASAS TOTALES: 37,1g
DE LOSCUALES ÁCIDOS GRASOS SATURADOS: 26,4g
HIDRATOS DE CARBONO: 3,3g
DE LOS CUALES AZÚCARES: 1g
PROTEÍNAS: 23,6g
SAL: 1,58g.
M.G: 55% / E.S.: 50%
M.G.E.S.:
PARÁMETROS MICROBIOLOGÍCOS: Listeria Salmonella Staphilococcus coagulasa + E.coli Coliformes / Ausencia 25 gr
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS: Actividad de agua (Aw): 0,94
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: En refrigeración entre 2° y 8°C.
MODO DE EMPLEO: Consumir directamente, en crudo, sin preparaciones culinarias. Se recomienda servir a temperatura ambiente, con lo que el aroma del producto se mostrará con toda su intensidad.
