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Queso de oveja Gran Reserva con Flores (Disponible en diferentes formatos)
Queso de oveja elaborado con leche pasteurizada, margarina y flores secas; pétalos de rosa, brezo, malva, manzanilla dulce, tomillo.
Una exquisita estimulación sensorial por su fragancia, sabor, su esencia floral y por su presentación.
Lo envíamos envasado al vacío.
Pinche AQUÍ para ver conosejos para la conservación del queso.
INGREDIENTES: Leche pasteurizada de oveja,cuajo, sal,estabilizante: cloruro cálcico,cuajo,fermentos lácticos y conservador: lisozima (derivado del huevo).Corteza: margarina,flores(caléndula,rosa,aciano,tagete naranja,lavanda,azahar,jazmin) y aceites esenciales de planta.
Leche Procedente de ESPAÑA
VALOR NUTRICIONAL (valor medio por 100gr.):
VALOR ENERGÉTICO: 1860/449 Kcal
GRASAS TOTALES: 39g
DE LOSCUALES ÁCIDOS GRASOS SATURADOS: 27g
HIDRATOS DE CARBONO: 1,5g
DE LOS CUALES AZÚCARES: 0.5g
PROTEÍNAS: 23g
SAL: 2.g
M.G: 50% / E.S.: 55%
M.G.E.S.: 45%
PARÁMETROS MICROBIOLOGÍCOS: Listeria Salmonella Staphilococcus coagulasa + E.coli Coliformes / Ausencia 25 gr
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS: Actividad de agua (Aw): 0,91
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: Conservar en refrigerado entre 2º y 8ºC.
MODO DE EMPLEO: Consumir directamente, en crudo, sin preparaciones culinarias. Se recomienda servir a temperatura ambiente, con lo que el aroma del producto se mostrará con toda su intensidad.
