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Queso de oveja Pinto Capi/caja
Queso curado de oveja Pinto Capi elaborado con leche pasteurizada y una curación de 8 a 10 meses con un sabor suave y una textura cremosa que son una delicia para el paladar.
Un producto ideal para regalo, viene presentado en caja de madera.
El queso se envía envasado al vacío.
INGREDIENTES: LECHE pasteurizada de oveja manchega, cuajo, sal, estabilizante (cloruro cálcico), Fermentos LACTICOS y cuajo.Conservadores en corteza E-202 y E-235.
Corteza no comestible.
Leche Procedente de ESPAÑA
VALOR NUTRICIONAL (valor medio por 100 gr.):
VALOR ENERGÉTICO: 1926/463 Kcal
GRASAS TOTALES: 39g
DE LOSCUALES ÁCIDOS GRASOS SATURADOS: 28g
HIDRATOS DE CARBONO: 2,2 g
DE LOS CUALES AZÚCARES: <1g
PROTEÍNAS: 25g
SAL: 1,9g
M.G: 38% / E.S.: 65%
M.G.E.S.:
PARÁMETROS MICROBIOLOGÍCOS: Listeria Salmonella Staphilococcus coagulasa + E.coli Coliformes / Ausencia 25 gr
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS: Actividad de agua (Aw): 0,91
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: En refrigeración entre 2° y 8°C.en lugar fresco y seco.
MODO DE EMPLEO: Consumir directamente, en crudo, sin preparaciones culinarias. Se recomienda servir a temperatura ambiente, con lo que el aroma del producto se mostrará con toda su intensidad.
