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Queso de oveja viejo Hidalgo Picantito/caja
Queso viejo elaborado con leche cruda de oveja, 12 meses curación, con un sabor muy peculiar, definido y algo picante gracias a un toque sudado y bañado en aceite de oliva.
Un producto ideal para regalo, viene presentado en caja de madera. (nuevo modelo de caja, pinche AQUÍ para verla)
El queso se envía envasado al vacío.
INGREDIENTES: LECHE cruda de oveja, cuajo, sal y aceite de oliva. Ausencia de colorante y conservantes.
Contiene aceite de oliva
Puede contener trazas de leche de vaca ó cabra.
Corteza no comestible.
Origen de la Leche : ESPAÑA
VALOR NUTRICIONAL(valor medio por 100 gr.):
VALOR ENERGÉTICO: 1579/377,4Kcal
GRASAS TOTALES: 39g
DE LOSCUALES ÁCIDOS GRASOS SATURADOS: 29g
HIDRATOS DE CARBONO: 1,2g
DE LOS CUALES AZÚCARES: <1,2g
PROTEÍNAS: 23,8g
SAL: 1,5g
M.G: 55% / E.S.: 50%
M.G.E.S.: 57%
PARÁMETROS MICROBIOLOGÍCOS: Listeria Salmonella Staphilococcus coagulasa + E.coli Coliformes / Ausencia 25 gr
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS: PH : 5,15
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: Conservar el lugar fresco y seco .
MODO DE EMPLEO: Consumir directamente, en crudo, sin preparaciones culinarias. Se recomienda servir a temperatura ambiente, con lo que el aroma del producto se mostrará con toda su intensidad.
